404
odecim: cuius tres parietes saxis quadrangulis, quibus superpositi sint late­
res
, extruantur. Posterior altus existat pedes tres & palmum: quæ altitudo
etiam
sit his, qui sunt à lateribus. Eorum tamen uterque priore parte, qua pa­
tet
fornax, decliuis, altus sit tantummodo pedes duos, & palmos tres: omnes
uerò
crassi pedem & palmum: super hos parietes, ne ipsi minus crassi, nimis
graue
onus impositum ferre non possint, statuantur quatuor tigna, lutoque
oblinantur
. Ea sustineant caminum assurgentem, & per tectum penetrantem:
cuius
camini non modo cratibus, sed etiam tignis lutum crassum illinatur.
Focus
autem fornacis quaquauersus sit longus pedes sex, lateribus stratus,
decliuis
. Panes ærei in hac fornace collocati calefiant hoc modo: in fornacem
primo
continenter ponantur, tantummodo lapillis oui magnitudine inter­
positis
, ut ignis calor in medium inter eos spacium penetrare possit: quineti
ain
qui in infimo catini loco resederunt, in dimidium laterem eadem de cau
sa
impositi exaltentur. Ne uerò ultimi, qui sunt ad ostium fornacis, cadant,
ad
eos laminæ ferreæ, uel panes ærei, cùm æs rursus perficitur, ex catino pri
mum
extracti apponantur: atque ad hos panes ærei fathiscentes, aut saxa. De
inde
in panes inijciantur carbones: tum prunæ. Primò autem panes calescant
à
leni igni: mox ad eos adijciantur plures carbones: interdum altitudine do
drantis
. Acriori certe igni nobis opus est ad duros æreos panes calefacien­
dos
quàm ad fragiles: panibus satis calefactis, quod spacio horarum ferè du
arum
fieri solet, ex ostio fornacis remoueantur laminæ ferreæ, et panes ærei
fathiscentes uel saxa. Deinde panes calefacti ordine extrahantur rastro bi­
denti
, quali is, qui panes fathiscentes torrefacit, utitur. Tum primus pani fa­
thiscenti superponatur: & malleis à duobus operarijs percutiatur donec dis
siliat. Quo uerò quisque panis magis calet, hoc frangitur citius: quo minus,
hoc
tardius: nam ærei uasis instar huc & illuc flectitur. Primò pane fracto se
cundus
in eius fragmentis collocetur & percutiatur, usque dum etiam ipse diffis­
sus
dissiliat: simili modo reliqui panes ex ordine frangantur. Verùm mallei
sint
longi palmos tres, lati unum, utrinque acuti: eorum uerò manubria lignea
tres
pedes longa: fragmenta ærea, siue panes frigidi pilo fuerint fracti, siue
calefacti
malleis, in conclaue ærarium inuehantur.

Paries posterior A. Parietes qui sunt a lateribus B. Tigna
statuta
C. Caminus D. Panes collocati E. Laminæ
ferreæ
F. Saxa G. Rastrum bidens H. Malleus I.